Bei Youtube habe ich ein paar interessante Videos zum Thema Laktoseintoleranz gefunden:

• Attila Hildmann hat einen eigenen Youtube-Channel mit laktosefreien Rezepten!
• Eine kurze, nette Animation, was bei Laktose-Intoleranz, Fructose-Intoleranz und Zöliakie passiert
• Ein kritischer Beitrag über Milch vom NDR
• Das Milch-Trink-Gen - W wie Wissen - nicht direkt über Laktoseintoleranz, aber sehr interessant!!
• Auf Englisch: [Weiterlesen →]
  

Das habe ich heute morgen bei WDR 2 gehört: Der NRW-Agrarminister Eckhard Uhlenberg rief die Hörer auf, mehr Milch zu trinken, um so den Milchbauern zu helfen. Da stimme ich ihm gerne zu (und seit ich die laktosefreie Mich nehme, trinke und konsumiere ich soviel Milch wie schon lange nicht mehr). Aber: der Nachsatz von ihm hat mich wirklich auf die Palme gebracht: „… sondern dass hat auch dazu geführt, dass bei ganz bestimmten Produkten, wo eigentlich Milch drin sein sollte, z.B. bei Eiskrem oder bei Backwaren, dass es dort jetzt inzwischen pflanzliche Fette gibt, die dort eingearbeitet werden.“

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Aha, auch der Neandertaler vertrug keine Milch, jedenfalls laut der Meldung in der Berliner Zeitung!

So, sieben Tage habe ich jetzt tapfer durchgehalten. Ab morgen gibt es endlich wieder Milch, wenn auch natürlich die “laktosefreie”, die ja eigentlich nur laktosearm ist.

Aber diese Woche hat wirklich gut getan. Ich glaube, ich habe zum ersten Mal seit Jahren ein paar Tage hintereinander keinen Durchfall mehr gehabt! Auch herrscht eine solche Ruhe und Frieden in meinem Darm, wie ich es nicht erwartet hatte.

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Allmählich bekomme ich Lust auf Käse! Auf Milch, Sahne und Quark kann ich ja verzichten, aber so ein richtig schönes Stück Käse, das wär’s jetzt!

Das war jetzt ein mittlerer Akt! Ich habe wirklich jede Dose, jede Packung in die Hand genommen und durchgelesen. Und das Ergebnis ist wirklich entmutigend! Fast alle Dosensuppen enthalten Milchzucker, die Würstchen im Glas Laktose und das Beste: in meinem leckeren Müsli von Plus ist auch Laktose drin! Ich versteh nur nicht warum? Ich meine, das Zeug kommt doch eh in Milch oder Jogurt, warum dann also noch zusätzlich die Laktose rein tun???