Eine leckere Crèmesauce - und garantiert laktosefrei. Besonders auch für Männer und kleine Schleckermäuler geeignet – hier kam noch nie ein „Igitt, ist ja mit Soja!“ oder „Gibt’s das auch mit Käse?“
Die Sauce lässt sich auch gut variieren zu verschiedenen Gemüsen – ein paar Varianten zeige ich im nächsten Blogpost.

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So langsam traue ich mich an die verschiedenen Käse ran. Heute beim Einkaufen hat es mich dann gereizt, mal wieder Tomaten mit Mozarella zu testen. Und eigentlich steht Mozarella auch auf der Liste der laktosearmen Käse, aber das war beim Stilton ja auch angeblich so… und der ist mir gar nicht bekommen!

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So, sieben Tage habe ich jetzt tapfer durchgehalten. Ab morgen gibt es endlich wieder Milch, wenn auch natürlich die “laktosefreie”, die ja eigentlich nur laktosearm ist.

Aber diese Woche hat wirklich gut getan. Ich glaube, ich habe zum ersten Mal seit Jahren ein paar Tage hintereinander keinen Durchfall mehr gehabt! Auch herrscht eine solche Ruhe und Frieden in meinem Darm, wie ich es nicht erwartet hatte.

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