Eine leckere Crèmesauce - und garantiert laktosefrei. Besonders auch für Männer und kleine Schleckermäuler geeignet – hier kam noch nie ein „Igitt, ist ja mit Soja!“ oder „Gibt’s das auch mit Käse?“
Die Sauce lässt sich auch gut variieren zu verschiedenen Gemüsen – ein paar Varianten zeige ich im nächsten Blogpost.

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Das habe ich heute morgen bei WDR 2 gehört: Der NRW-Agrarminister Eckhard Uhlenberg rief die Hörer auf, mehr Milch zu trinken, um so den Milchbauern zu helfen. Da stimme ich ihm gerne zu (und seit ich die laktosefreie Mich nehme, trinke und konsumiere ich soviel Milch wie schon lange nicht mehr). Aber: der Nachsatz von ihm hat mich wirklich auf die Palme gebracht: „… sondern dass hat auch dazu geführt, dass bei ganz bestimmten Produkten, wo eigentlich Milch drin sein sollte, z.B. bei Eiskrem oder bei Backwaren, dass es dort jetzt inzwischen pflanzliche Fette gibt, die dort eingearbeitet werden.“

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Die erste Krise: Ich hätte sooooo gerne etwas Schokoladiges. Aber alles, was ich bei uns im Toom oder im Real finde, enthält wahlweise Vollmilch- oder Magermilchpulver. Oder zumindest die Warnung „Kann Spuren von Laktose/Milchprodukten enthalten“. An diese Sachen werde ich mich in 2 Wochen trauen, aber was mache ich bis dahin? Ein Königreich für ein Snickers!!

Na prima, und ich wundere mich immer, dass mir von Perenterol schlecht wird und ich nie das Gefühl hatte, dass mir die Kapseln gegen Durchfall helfen. Da ist Laktose drin!!! Wie sinnvoll ist das denn bitteschön??

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Das war jetzt ein mittlerer Akt! Ich habe wirklich jede Dose, jede Packung in die Hand genommen und durchgelesen. Und das Ergebnis ist wirklich entmutigend! Fast alle Dosensuppen enthalten Milchzucker, die Würstchen im Glas Laktose und das Beste: in meinem leckeren Müsli von Plus ist auch Laktose drin! Ich versteh nur nicht warum? Ich meine, das Zeug kommt doch eh in Milch oder Jogurt, warum dann also noch zusätzlich die Laktose rein tun???