Einfach laktosefrei leben  – Wie man mit Laktoseintoleranz umgeht - Mit Laktose-Intoleranz umgehen

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Shortbread-Muffins ohne Milch und Ei

Shortbread-Muffins ohne Milch und Ei

Keine Eier im Haus, aber einen übermüdeten 4-jährigen am Bein, der “Muuuuuuuuuuuuffins!” will, mit Tränen in den Augen. Da war basteln gefragt. Die positive Überraschung: Die Muffins gingen perfekt auf, schmeckten toll – und irgendwie knuspriger als sonst mit einer schönen Kruste.

Laktosefreie Kürbispfannkuchen

Laktosefreie Kürbispfannkuchen

Pfannkuchen mit Kürbis? Oh ja! Besonders jetzt, wo Kürbis wieder Saison hat und die Tage bald kühler werden. Dieses Rezept beschert fluffig-weiche Pfannkuchen in orange-gold mit dem gewissen Extra.

McDonald’s Eschwege zum Dahinschmelzen

McDonald’s Eschwege zum Dahinschmelzen

Wir sind momentan im Urlaub unterwegs, und gestern waren wir zum Mittagessen beim McDonald’s in der hessischen Stadt Eschwege. Da gibt es ein “McCafé” – und das erste, in dem… Weiterlesen »

Aufklärung für LI-Kinder

Aufklärung für LI-Kinder

Hier sieht man, welche Folgen es hat, wenn ein Kind schon mit Laktoseintoleranz geboren wird, einen LI-Vater hat und von Geburt an Dinge hört wie „das darf nur die Mama… Weiterlesen »

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