Von MinusL gibt es seit ein paar Wochen die laktosefreien Schoko-Doppelkekse, die natürlich in Anlehnung an die Prinzenrolle entstanden sind. Mein Mann und ich haben jetzt mal beide Kekse gegeneinander getestet:

Aussehen:
Die Prinzenrolle-Kekse sind im Vergleich zu den MinusL-Keksen im Durchmesser etwas kleiner, dafür aber dicker. Außerdem sind sie glasiert, während die Kekse von MinusL matt sind.

Geschmack:
Die laktosefreien Kekse schmecken etwas trockener, dafür ist aber die Schokolade weicher. Im direkten Vergleich schmeckt die Prinzenrolle schokoladiger. Der Blick auf die Zutatenliste bestätigt das: Während im MinusL-Kekse „nur“ 28 % Kakaocremefüllung enthalten sind, ist es bei der Prinzenrolle ganze 46 %! Bei der Menge des Kakaopulvers ist es ähnlich (MinusL: 2,5 %, Prinzenrolle 12 %).

Ein weiterer interessanter Unterschied ist, dass beim MinusL-Kekse das Trockenmilcherzeugnis in der Kakaocreme steckt, wodurch sie wohl so cremig wird. Bei der Prinzenrolle stecken das Molkenerzeugnis und das Magermilchpulver jedoch im Keks selber.

Preis: Es ist natürlich keine Überraschung, dass der Preisunterschied deutlich ist. Während die Prinzenrolle-Packung bei 1,39 Euro (100g / 0,31 Euro) liegt, kostet die Packung Kekse von MinusL 1,99 Euro (100g / 0,66 Euro). Der Preis pro 100 g zeigt: die MinusL-Kekse sind doppelt so teuer.

Unser Fazit: der laktosefreie Doppelkeks ist eine gute Alternative, auch wenn sie nicht an die Prinzenrolle rankommt. Aber da habe ich bis jetzt noch keinen nachgemachten Doppelkeks gefunden, also noch 4 out of 5 stars, da es besonders für Kinder eine schöne Sache ist. Und in einem Punkt sind beide Kekse eh gleich: sie krümeln wie verrückt!

Zutaten MinusL Doppelkeks:
Weizenmehl, 28 % laktosefreie Kakaocreme (Zucker, pflanzliches Öl und Fett, 4 % Trockenmilcherzeugnis, 2,5 % fettarmes Kakaopulver), Zucker, pflanzliches Öl und Fett, Glukosesirup, Salz, Backtriebmittel: Ammoniumhydrogencarbonat, Natriumhydrogencarbonat; Säuerungsmittel: Citronensäure; natürliches Aroma, Vollei, Kräuterextrakt (Rosmarin), Farbstoff: Beta-Carotin.
Kann Spuren von Erdnüssen, Schalenfrüchten, Soja und Sesam enthalten.

Ich finde sie sehr praktisch, da man sich auch unterwegs jetzt einfach mal einen kleinen Salat kaufen, bzw. ihn auch gut mit ins Büro nehmen kann. Denn Rewe City gibt es ja mittlerweile auch in sehr viele Städten.

Die Salate sind frei von Geschmacksverstärkern, Farbstoffen, Aroma und nur der Fleischsalat enthält einen Konservierungsstoff.

Alle drei Salate sind übrigens auch glutenfrei – warum das nicht größer auf der Packung steht sondern nur klein bei der Zutatenliste verstehe ich allerdings nicht. Ich glaube, Rewe hat hier die Problematik (oder das Geschäftsfeld) der Mehrfach-Unverträglichkeiten noch nicht erkannt.

Und eine Sache ist mir noch aufgefallen: der Geflügel- und der Kartoffelsalat enthalten beide laktosefreie Creme fraiche. Die hätte ich gerne mal ohne Salat drum herum gekauft!!!

Geflügelsalat

Der Geflügelsalat enthält neben recht vielen Fleischstücken (die auch nach Fleisch aussehen und schmecken) auch genügend Mandarinen und Champignons. Würde ich nicht auf letztere allergisch reagieren, wäre dies mein Lieblingssalat, denn er ist schön fruchtig und nicht zu pappig. Natürlich trotzdem 5 out of 5 stars, denn dafür kann der Salat ja nichts. Er kostet übrigens 1,49 Euro für 150 g.

Zutaten:
Hähnchenfleisch gegart 30%, Rapsöl, Mandarinen 12 %, Spargel 8 %, Champignons 8 %, Wasser, Branntweinessig, Zucker, laktosefreie Creme fraiche, Eigelb, Speisesalz, Stärke, Sonnenblumenöl, Gewürze, Säuerungsmittel Essigsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl.
Laktosegehalt im Anteil laktosefreier Creme Fraiche: < 0,1 g/100 g.

Kartoffelsalat

Auch dieser Salat ist sehr lecker, denn er ist genau in der richtigen Abschmeckung säuerlich und salzig mit vielen Gurken drin. Die 150g Packung kostet 99 Cent. Den werde ich mir häufiger mal kaufen! 5 out of 5 stars

Zutaten:
Kartoffeln 62 %, Rapsöl, Gurken 7%, laktosefreie Creme fraiche, Zucker, Branntweinessig, Speisesalz, Kräuter, Stärke, Eigelb, Sonnenblumenöl, Gewürze, Zwiebeln, Säuerungsmittel Essigsäure, Verdickungsmittel Guarkernmehl.
Laktosegehalt im Anteil laktosefreier Creme Fraiche: < 0,1 g/100 g.

Fleichsalat mit Kräutern

Ich muss zugegen, dass ich kein Fan von Fleischsalat bin, da er ganz allgemein durch den hohen Mayonnaise-Anteil mir zu matschig ist. Mein Mann meint, dieser Salat ist so, wie er sein soll, aber mein Geschmack ist er nicht. Außerdem enthält er als einziger Salat wegen der Lyoner einen Konservierungsstoff, deshalb nur 3 out of 5 stars Die 150 g-Packung kostet 1,19 Euro.

Zutaten:
Lyoner 37% (Schweinefleisch, Wasser, Speisesalz, Gewürze, Antioxidationsmittel Ascorbinsäure, Konservierungsstoff Natriumnitrit), Rapsöl, Wasser, Gurken 10 %, Branntweinessig, Zucker, Eigelb, laktosefreie Sahne, Stärke, Speisesalz, Kräuter, Gewürz, Verdickungsmittel Guarkernmehl.
Laktosegehalt im Anteil laktosefreie Sahne: < 0,1 g/100 g.

An laktosefreien Produkten gibt es jetzt die folgenden Produkte (auf dem Bild sehr Ihr eine kleine Auswahl, die ich letzte Woche im Rewe/Siegburg gefunden habe):

• H-Milch 1,5 %
• H-Milch 3,5 %
• H-Schlagsahne
• Frischkäse
• Mozarella
• Fleischsalat mit Kräutern
• Kartoffelsalat
• Geflügelsalat
• Kartoffelsalat
• Vollmilchschokolade
• Nuss-Vollmilchschokolade
• Eis Fürst Pückler Art

Die H-Milch kommt von der Milch-Union Hocheifel (MUH), die Schlagsahne ist von Omira (erkennbar an der Molkereinummer auf der Packung). Der Mozarella ist aus der gleichen Schweizer Molkerei wie auch der von MinusL. Und die beiden Schokoladen entsprechen den Frankonia-Schokoladen.

An sich ist dieses neue Angebot eine sehr schöne Sache und ich finde besonders die Salate eine echte Bereicherung. Allerdings hinterlässt die Schokolade bei mir einen fanden Beigeschmack – dazu später mehr!

Tauschticket.de

Seit April kann man bei Tauschticket nicht nur Bücher, CDs, DVDs und Spiele tauschen, sondern unter der Rubrik „Alles Mögliche“ auch Lebensmittel. Und das funktioniert folgendermaßen: man meldet sich bei Tauschticket an, was sehr einfach und unkompliziert ist. Dann macht man ein Foto von dem nicht gewollten Schokohasen und stellt diesen mit einem kleinen Text in die Rubrik „Lebensmittel und Delikatessen“ ein. Zum Schluss legt man noch fest, wie viele „Tauschtickets“ der Hase wert ist, dies können 1-5 sein. Und dann heißt es nur noch warten. Wenn jemand den Hasen möchte, tauscht er diesen ein und man schickt ihn auf eigene Kosten zu dem Tauschpartner. Dafür bekommt man die Tauschtickets gutgeschrieben und kann nun für diese Anzahl z.B. ein Buch oder eine CD eintauschen. Wenn man einen Artikel anfordert, kostet es noch mal 49 Cent Tauschgebühr, ansonsten ist alles kostenlos auf der Plattform.

Ich finde es eine prima Idee, Schmunzelhase gegen Goethe oder auch einfach nur einen spannenden Thriller einzutauschen.
Hier geht es zu tauschticket.de…

Leider ist auf der deutschen Seite von Hansano nur der Hinweis zu finden, dass „die Frischmilch (…) nach einem speziellen Verfahren hergestellt“ wird. Da Hansano mit der Firma Arla kooperiert, die z.B. auch den Buko-Frischkäse herstellen, konnte ich über diesen Weg mehr Informationen finden. Auf der Webseite der englischen Arla-Marke Lactofree steht nämlich übersetzt:
„Unsere Milchgetränke werden aus normaler Kuhmilch hergestellt, bei der durch Filterung die Hälfte der Laktose entfernt wird. (…) Dann wird ein Enzym hinzugefügt, um den restlichen Milchzucker aufzuspalten.“
Das erklärt natürlich, warum die Milch so „normal“ schmeckt.
Wer also eine laktosefreie Milch sucht, die nicht süß schmeckt, sollte versuchen, diese Milch zu finden. Hier in NRW gibt es sie bis jetzt anscheinend nur im Handelshof, es kann sein, dass sie im Norden Deutschlands auch in anderen Geschäften zu finden ist. Da aber Arla eine Marke ist, die es bundesweit gibt, kann man die Milch aber vielleicht auch im Supermarkt bestellen.
Natürlich 5 out of 5 stars!

• Viva Vital Frischkäse für 88 anstatt 99 Cent, soweit wir es an der Molkereimarke erkennen konnten im Werbeblättchen scheint dies der Frischkäse von MinusL zu sein!
• Schlagfix Sprühsahne für 1,59 Euro.
• Viva Vital Laktosefreie H-Milch, für 79 anstatt 8 Cent
• MinusL Butter für 99 Cent!!
• Lupinesse Eis in verschiedenen Sorten für 2,99 Euro. Zwar nicht billiger als im Edeka, aber immerhin mal in einem anderen Geschäft!
• Kaffeweißer von LeHa, 39 anstatt 49 Cent.
• Der Viva Vital Harzer Käse ist eh laktosefrei…

Also: stürmt den nächsten netto-Markt am Donnerstag!

Nach Ostern geht es weiter mit vielen tollen Neuigkeiten!
Ich wünsche Euch allen ein schönes und friedliches Osterfest mit vielen laktosefreien Schokohasen und –eiern!

Eure
Julia

Alnatura Coco-Drink. Natur.

Es ist das Wasser aus grünen Kokosnüssen, ohne irgendwelche Zusätze. Quasi direkt an der Palme in ein Tetrapack abgefüllt – so schmeckt es zumindest, wenn es gut gekühlt ist.

Mit 20 kcal pro 100 ml (330 ml sind im Tetrapack) schlägt es nicht so schlimm zu Buche und schmeckt trotzdem sehr süß. Kein Wunder: Es enthält zwar nur 4,8 g Kohlehydrate pro 100 ml, aber allesamt aus Zucker, der im Kokoswasser enthalten ist. Zum Vergleich: ein Apfel-Direktsaft “ohne Zuckerzusatz” (!), den ich im Haus habe, hat 11 g Kohlehydrate auf 100 ml, davon 10,5 g aus Zucker!

Fett ist so gut wie gar keins drin, anders als bei Kokosmilch.

Übrigens sagt man Kokosnüssen ganz viele positive Effekte auf die Gesundheit nach. (Zum Nachlesen: Rob Wolff: Paleo Solution. Leider bisher erst auf englisch erhältlich.)

Auf der Verpackung stand, man soll den Kokosdrink nur gekühlt trinken und das habe ich vorsichtshalber auch gemacht. Kann sein, dass das Erhitzen sonst durchschmeckt, wie bei ungekühlter H-Milch.

Zum Geschmack:

Südseeurlaub zum Trinken, war meine Assoziation. Wer Kokosmilch im Essen oder vor allem in Cocktails mag, wird das Kokoswasser gern mögen. Kokoshasser werden es im hohen Bogen von sich werfen.

Koch-Ideen: Ich habe mir auch ein wenig über meine Gemüse-Fleisch-Pfanne geträufelt, das war zum Aromatisieren sehr nett, ohne gleich den Mega-Fettgehalt von Kokosmilch zu haben (um den ich mich als Verfechterin der Paleo-Ernährung aber nicht scheren muss). Man könnte es auch mal im Smoothie ausprobieren …

Den Preis weiß ich nicht mehr; laut Kommentaren auf der Alnatura Webseite ist es deutlich preiswerter als “das Konkurrenzprodukt”.

Es hat den gleichen Namen wie dieser Blog, aber ich habe natürlich nicht einfach alle Blogeinträge in das Buch gepackt. Stattdessen habe ich meine ganzen Erfahrungen, die ich in den letzten Jahren gemacht habe, zusammengefasst.

So ist ein Leitfaden für diejenigen entstanden, die gerade die Diagnose Laktose-Intoleranz erhalten haben und denen vor lauter Fragen der Kopf nur so schwirrt. Mehr Informationen zum Ebook und eine Bestellmöglichkeit findet Ihr hier: www.laktosefreileben.de

MinusL
Die größte Auswahl hat natürlich MinusL. Neben dem großen Schokohasen MinusL aus 75g aus laktosefreier Vollmilchschokolade gibt es noch süße Sitzhäschen, eine Oster-Mischung sowie Schoko-Eier. Diese Produkte sind zudem auch alle glutenfrei!

Rosengarten
In der gewohnten Bioqualität gibt es jetzt auch einen sehr niedlichen und genauso leckeren Oster-Schokoladenhasen. Er besteht aus 80g Schokolade und ist nur in Reformhäusern und Bio-Supermärkten erhältlich. Dieser kann allerdings Spuren von Gluten enthalten.

Nicht gekennzeichnete Produkte
Neben den speziellen laktosefreien Produkten gibt es auch zu Ostern sehr viele Produkte, die laktosefrei sind, aber nicht als solche gekennzeichnet sind. Dazu gehören:

• die Marzipan-Eier von Zentis (Spuren von…)
• der Lindt Goldhase Zartbitter mit 60% Kakao-Anteil (mein persönlicher Favorit, da die Schokolade immer noch einen schönen Schmelz hat)
• die meisten Fondant-Sachen, z.B. von Riegelein, sind auch laktosefrei
• und natürlich die Haribo-Osterhasen

Auch bei Aldi Süd habe ich einige laktosefreie Süßigkeiten mit Zartbitter-Schokolade gefunden:

Traut Euch also einfach mal, auf die Packungen zu schauen!