Kategorie — Schokolade

Auf Nutella zu verzichten war eines der härtesten Dinge, nachdem ich von meiner Laktose-Intoleranz erfahren hatte. Was sollte ich mir denn jetzt Leckeres aufs Frühstücksbrot streichen?

[Weiterlesen →]

An dieser kleinen Tetra-Packung laktosefreier Schokomilch konnte ich einfach nicht vorbeigehen, es hatte einfach was aus Kindheitstagen, Kakao mit einem Strohhalm zu schlürfen. Und so schmeckte mir diese Schokomilch dann auch – genau wie der Kakao damals in der Schule. Ich fand den Geschmack damals schon etwas mehlig, aber vielleicht ist es auch eher für Kinder mit Laktoseintoleranz gedacht. Und immerhin hat es laut Angaben von MinusL 50% weniger Zuckerzusatz als „vergleichbare Produkte aus normaler Milch“.

[Weiterlesen →]

Ende Mai habe ich bei coppeneur nachgefragt, ob sie auf der Firmenwebseite nicht mal eine Inhaltsstoff-Liste aufnehmen oder eine eigene kleine laktosefreie Linie beginnen könnten. Dies ist die Antwort, ich enthalte mich jeglichen Kommentares…

Zitat Anfang
Sehr geehrte Frau Nickel,

wir bedanken uns herzlich für Ihre Anfrage und möchten Ihnen selbstverständlich auch gerne angemessen antworten. Als Manufaktur für Confiserie und Schokoladen- Spezialitäten verstehen wir uns als Genussmittelanbieter – und Genuss ist unserem Verständnis nach die Leidenschaft mit allen Sinnen, im Rahmen eines ausgewogenen Ernährungsplan zu genießen.

[Weiterlesen →]

Als Frau braucht man zwischendurch einfach mal Schokolade! Und da hilft bei mir auf Dauer auch keine Zartbitter-Schokolade, sondern dann muss es auch schon mal weiße Schokolade sein. Da es schwierig ist, vor allem laktosefreie weiße Schokolade in den Läden zu bekommen, habe ich sie jetzt bei laktosefreie-schokolade.de online bestellt.
Zunächst sind mir der geringe Versandkosten aufgefallen: 3 Tafeln für 1,99 € ist wirklich in Ordnung! Ich habe mich durchs Sortiment geklickt, leider war die einfache laktosefreie weiße Schokolade nicht lieferbar, dafür habe ich jetzt aber die folgenden Tafeln bestellt: [Weiterlesen →]

Zubereitungszeit: ca. 30 Minuten (plus zwei Kühlzeiten)

… auch genannt „Double Chocolate Layer Cake“, Spitzname: Dunkle Versuchung.

[Weiterlesen →]