Das habe ich heute morgen bei WDR 2 gehört: Der NRW-Agrarminister Eckhard Uhlenberg rief die Hörer auf, mehr Milch zu trinken, um so den Milchbauern zu helfen. Da stimme ich ihm gerne zu (und seit ich die laktosefreie Mich nehme, trinke und konsumiere ich soviel Milch wie schon lange nicht mehr). Aber: der Nachsatz von ihm hat mich wirklich auf die Palme gebracht: „… sondern dass hat auch dazu geführt, dass bei ganz bestimmten Produkten, wo eigentlich Milch drin sein sollte, z.B. bei Eiskrem oder bei Backwaren, dass es dort jetzt inzwischen pflanzliche Fette gibt, die dort eingearbeitet werden.“
Da kann ich aus meiner bescheidenen und sicherlich eingeschränkten Sicht sagen: es gibt noch zu wenige Produkte OHNE Milch! Und was ist mit den Produkten, in die nun wirklich keine Milch/Laktose reingehört, wie z.B. Müslis???
Zu hören gibt es das ganze Interview bei WDR2:
http://www.wdr.de/radio/wdr2/moma/511823.phtml
yep, sehe ich als “Einkäuferin” unserer Familie auch so. In was alles Laktose als billiger Füllstoff drin ist, obwohl es da überhaupt nicht reingehört!!